朝ごはんを食べよう!/LOVES BAGEL

朝はパンと少しの野菜を

食べる事が多いです。

本当はご飯派なのですが、

ご飯にするとどうしても

食べ過ぎてしまうんです。

今日の朝ご飯は、

家族みんなが大好きな

LOVES BAGELの

クランベリー&ホワイトチョコです。

 

京都市左京区にあるBAGELなんですが、

ここのはモチモチしてて本当に美味しい! 続きを読む

九州の器や雑貨を求めて

 7月に九州への買い付けを計画中。

九州は数回しか行った事がないので、

土地勘もなく、

2泊3日でどこまでまわれるのか

地図を見ながら作戦をねっています。

 

もともと旅が好きで、

バックパックを背負って

行ってみたい国を放浪していましたが、

これからは日本全国各地を放浪し

実際に作り手さんに会って、

使ってみたい物や、共感できる物を

探していきたいです。

 

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瀬戸本業窯の馬の目皿

瀬戸本業窯の馬の目皿。

さっそく料理を盛ってみました。

ひと目見た時から、

最初にのせる料理は

【巻き寿司】と決めていました。


まあ〜材料の関係で、

サラダ巻きになってしまいましたが、

なかなかの出来で満足です。

主張せず料理を引き立てさせながらも、

存在感は抜群。

三彩スープボウルには、

あさりの酒蒸しにしました。

色がとても綺麗なので、

あさりなどの暗い単色料理には

もってこいですね♪

新しい陶器を使う時は、

米の溶き汁で一度器を煮沸するのですが、

(強度が増したり、汚れやシミを付きにくくする為)

瀬戸本業窯の器は、

すべて煮沸済なので

購入後すぐに使えます。

そこまで使う人の事を考えて、

手間ひまかけて

作ってらっしゃるんだと感動しました。

作り手さんから使う私たちに、

長く大事に使って下さいとの思いが伝わってきます。

 

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