守りきったいちごの収穫です。

収穫といっても一粒だけなんですが、

真っ赤に育ってくれました。

早速、収穫したいちごですが、

Yohがあっという間に食べました！

味はどうだったのか、

私は知るよしもございません…

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昨日から息子のYohの風邪をもらい、

夕飯は簡単なものに…

オットの好きなオムライス！

（オットはカレーかオムライスだと

テンション高く帰ってくるんです。）

オムライスにかかせないのは、

柳宗理さんの鉄のフライパンです。

今の時代フライパンというと

ステンレスのテフロン加工

してある物が一般的ですが、

表面の加工がはがれたり

焦げやすかったりするのが難点ですよね。

鉄のフライパンは加工など

ほどこされていませんが、

非常に油に馴染みやすく、

手入れさえきちんとしてれば

使えば使うほど

焦げ付かなくなるといった性質です。

鉄分の不足がちな女性にも、

このフライパンで調理すると

鉄分が一緒にとれるんです。

さて、オムライス作りです。

人参に玉ねぎ、鶏肉にピーマンを入れ、

具が焼けたらご飯を入れる前に火を消し、

塩こしょう　ケチャップの投入です。

ふわふわ玉子にしようと思ったんですが、

玉子が３個しかなかった…（家族３人分）

まあ〜それは諦めて、

なんとか１個の玉子でまきました。

鉄のフライパンで作るオムライスは格別です。

中がしっとり鶏肉がジューシーにできあがります。

柳宗理さんの調理器具は、

使えば使うほど愛着がわいてきます。

毎日、使った道具をピカピカ洗う。

そんな毎日が楽しいです。

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