野田琺瑯の【ぬか漬け美人】で、
初のお漬け物作りをしました。
ぬかを容器にうつし、
水や赤とうがらしなどを入れ
ゴニョゴニョ。
よくかき混ぜます。
容器の口が広いので、
とっても混ぜやすい。
あ〜ずっと触っていたい感触です！
次に材料をぬか床にいれる。
今回は私の大好きな
きゅうりとナスにしました。
かなり長めのきゅうりだったのにもかかわず
すっぽり入りましたよ。
そして上から平になるように
ぬかをかぶせます。
そして一晩、常温で漬けて、
はい！出来上がりです☆
とっても簡単でした。
我が家の冷蔵庫にピッタリでした。
付属に水取器もついてるので、
ぬかがやわらかくなりすぎたら、
余分な水分を抜き取ってくれます。
我が家で漬け物を食べるのは、
息子と私だけなので、
少しだけ漬けるのには、
このコンパクトな【ぬか漬け美人】が
便利ですね。
お漬け物の味はというと
初めてにしては
美味しかったです。
けど、今から我が家の味に仕上げる為に
いろいろ試しながら、
楽しみたいな〜