初夏に伊賀へ行った時、
一目惚れをして土鍋と一緒に
買い付けてきたもの、
その名は「めしびつ ころりん」
なんともいえないデザインで、
名前も愛嬌のある
可愛いおひつを見つけたんです。
店頭に並べていると、
お客様から「これ、なんですか？」と
よく質問されます。
かなりインパクトがあり、なんだろう？
と好奇心がわくデザインなんです。
伊賀の土鍋土で作られていますので、
吸湿性がありご飯がべとつかず、
乾燥もせず、美味しさが長続きするんです。
炊き立てのご飯をコロリンに移して、
約５分蒸らすと、
ご飯がよりいっそうモッチリ、
つやつやになりとっても美味しいんですよ。
みなさんはご飯があまった時って、
どうしてますか？
私はこの「ころりん」に出会う前は、
残ったご飯を保存容器やラップにとり、
冷めてから蓋をし、
冷蔵をしていたのですが、
蓋をするのを忘れて、
気付くとご飯がカピカピになってしまい、
あ~あ~って事に、よくなってたんです。
(お米を作って下さってる方・・すいません・・)
おひつのいいところは、
残った温かいご飯をそのまま
「ころりん」に入れ、
すぐに蓋をし、冷えたら冷蔵庫へ
入れることができるんです。
そして、食べる時は、
冷蔵庫から取り出して、
そのまま電子レンジで温め、
まるで炊き立てのご飯のように、
美味しいご飯が出来るんです。
なぜ冷蔵したにもかかわらず、
炊き立てのような美味しいご飯が
出来るかというと、
湯気や水分をほどよく吸湿するように
加工されていて、
ご飯の余分な水分を陶器が吸い、
電子レンジで温め直すと、
陶器が吸っていた水分が蒸気になって
ご飯を包んでくれるんです。
なので、むらなくふっくらと
出来上がるんですよ。
もちろん私も愛用しております。
この「ころりん」が我が家に来た日から
息子も以前より白ご飯を
食べるようになりました。
残ったご飯を、「ころりん」で
冷蔵して、翌朝お弁当に入れる毎日です。
新米の季節。
きっと、日本にいて良かったなぁ~と
思っていただける製品だと思います。
【伊賀のめしびつ ころりん】
色：白色・からし色・黒色
サイズ
外寸 直径１３０×深さ９５×高さ１２０ｍｍ
容量：１．５合
￥５１８４(税込み)
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