先日、お料理上手なEさんから、
またまた、いただいちゃいました。
自家製 燻製ベーコンです。
ベーコンを家で作れる事も
恥ずかしながら知りませんでした。
どうやらEさん宅には、薫製機があるようで、
豆腐やチーズなど色々な食材で
燻製を作られています。
厚切りにして写真を撮ってると、
息子が「わ〜ピンク色だ〜♪」と
早くも欲しそうに見てくるんです。
昨日の晩ご飯は唐揚げだったので、
ベーコンを小さく切って、
アスパラと白ネギとさっと炒めて
美味しく頂きました。
おいしい食材に大好きな器があると
料理が楽しくなりますね。
もっともっと料理の腕を磨かなければ…
そして、今日の朝は、美味しいジャムを！
摂津富田のKUSHITAROのママさんから、
ジャムならalimnaのジャムが美味しい♪と
聞いていたので取り寄せてみました。
オリジナルのジャムがいっぱいで、
どれにしようか、かなり悩みましたが、
キウイ、ブラックベリーチョコ、和なしを注文。
まだキウイしか食べてないのですが、
素材そのものを食べてるかんじで、
甘すっぱくて美味しかった☆
美味しいスコーンやベーグルにも
合いそうですね。
明日から毎朝、ジャムが楽しみです！