今日は定休日です！
息子と公園に行く前に、
届いたばかりのドリッパーとサーバーを
早速使ってみました〜。
今回、購入したのはカリタの
陶器製ドリッパーとサーバーです。
初めて買ったコーヒーメーカーは
写真右のケメックスだったのですが、
ここ５年ぐらいはずっとカリタを
愛用しています。
コーヒーの味や使い心地など
自分にはカリタがあっているようです。
また、ケメックスを使う日が
くるかもしれないので、
今は大切に保管しておきます。
そのカリタのサーバーですが、
先日、コツっとあたってしまい、
長年使っていたモノに
ヒビが入ってしまったので
新しいモノに買い替えました！
新しいサーバーは直火が
使用できなくなっていますね。
調べてみると、
材質などは変わっていないようですが、
PL法というものが決まってからは
こういう表示になったとのこと。
大好きな京都、六曜社のマスターが
ドリップが終わったあとに
少しだけサーバーを直火にかける姿を見て
ずっと真似をしていたのですが、
直火がダメになるとは！？
最近、毎月取り寄せしている
京都、さいふぉん亭のコーヒー豆。
先日、４袋購入したばかりですが、
もう最後の１袋に…
すごい勢いでなくなっていきます。
【さいふぉん亭のコーヒー豆】
また、注文しま〜す！！
開封したコーヒー豆は
野田琺瑯でいつも保存しています。
おいしくできたかなあ。
それでは「いただきま〜す！！」