そのお店は、琉球張り子のお店で、

南国らしい鮮やかな色使いの

張り子が並んでいます。

今回は張り子の写真ではなく

そこで売ってたカルタ☆ →続きを読む

横田屋窯から器が届きました。

また後日写真をアップしますが、

ひとつひとつの器が素敵なので

楽しみにしていて下さい。

今回の買い付けでは

作り手の知花さん夫婦と

お話することができ

器作りに対する思いや、

どれだけ大切に作られているかがわかり、

カモシカ雑貨店としても

作り手の思いと一緒に素敵な器を

販売していきたいと思います。

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北窯の宮城さんに教えてもらった、

亀の甲せんべい！

懐かしい味がした。

けどこの素朴な味はなかなかないなあ〜

美味しい〜おかき好きにはやめられません

もう一つやめられない一品は、

お土産でもらった、

はちみつ漬けの梅干し。

塩分が高めなので

食べ過ぎに注意していますが、

小梅なのでパクパク

５〜６個毎日食べてしまいます。

梅干しを自宅で漬けようと思ったのですが、

母に梅干しは最低３年間は

漬け続けないとダメと聞かされ、

ビビってチャレンジしてません。

我が家で梅干しを食べる人が

私しかいないので、

微妙だな〜

らっきょにしようかなあ〜

今日は昼からお友達の所にお邪魔したので、

手軽で美味しいビーフシチューと

アボガドのグレープフルーツサラダを作りました。

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子供にプレゼントしたドラムです。

購入するまで、

このドラムについて

何も知らなかったのですが、 →続きを読む

守りきったいちごの収穫です。

収穫といっても一粒だけなんですが、

真っ赤に育ってくれました。

早速、収穫したいちごですが、

Yohがあっという間に食べました！

味はどうだったのか、

私は知るよしもございません…

→続きを読む

昨日から息子のYohの風邪をもらい、

夕飯は簡単なものに…

オットの好きなオムライス！

（オットはカレーかオムライスだと

テンション高く帰ってくるんです。）

オムライスにかかせないのは、

柳宗理さんの鉄のフライパンです。

今の時代フライパンというと

ステンレスのテフロン加工

してある物が一般的ですが、

表面の加工がはがれたり

焦げやすかったりするのが難点ですよね。

鉄のフライパンは加工など

ほどこされていませんが、

非常に油に馴染みやすく、

手入れさえきちんとしてれば

使えば使うほど

焦げ付かなくなるといった性質です。

鉄分の不足がちな女性にも、

このフライパンで調理すると

鉄分が一緒にとれるんです。

さて、オムライス作りです。

人参に玉ねぎ、鶏肉にピーマンを入れ、

具が焼けたらご飯を入れる前に火を消し、

塩こしょう　ケチャップの投入です。

ふわふわ玉子にしようと思ったんですが、

玉子が３個しかなかった…（家族３人分）

まあ〜それは諦めて、

なんとか１個の玉子でまきました。

鉄のフライパンで作るオムライスは格別です。

中がしっとり鶏肉がジューシーにできあがります。

柳宗理さんの調理器具は、

使えば使うほど愛着がわいてきます。

毎日、使った道具をピカピカ洗う。

そんな毎日が楽しいです。

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大好きな植物を観察することです。

この前お花見をしに大阪城に行ったら、

偶然、植木市が開催されていました。

物色してると、活気のいいおじさが

「この苗はきっと甘い苺に成長するよ」と

喋りかけてくれたんです。

「種類は？」と聞くと、

「あまおう」とのこと。

あのスーパーでよく売られてる、

あまおう☆

即、購入しました！

今まで数々の野菜を植えたんですが、

なかなか難しくて成長してくれなかったり、

カラスくんに食べられたりして、

食卓にあがるのは年に数回ぐらい。

でも、このとおり順調に育ってきました。

息子のYohとカラスに食べられないように、

大事に育てます☆

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