森山ロクロ工作所のキャッシュトレイ

森山ロクロさんに注文していた、

店舗用のキャッシュトレイが到着しました。

このキャッシュトレイが来るのを

ずっと待っていたのです!!

以前、山陰地方へ器の買付けに行った時に、

民芸品を扱っているお店に入ったのですが、

そこで森山ロクロさんの茶たくを見つけて

素晴らしいと思ったのが出会いでした。

 

今回、店舗をオープンすることになり、

キャッシュトレイは

何にしようかと考えた時に

既製品のキャッシュトレイではなく、

なぜか真っ先に頭に浮かんだのが

森山ロクロさんの茶たくでした。

あの素敵な木をつかって、

キャッシュトレイを

作っていただきたかったのです。

 

茶たくなどは普段の生活の事も考えて、

何度も漆をぬり丈夫な作りに

なっていますが、

キャッシュトレイは水に濡れる

心配も少ないので、

木地のまま注文させていただきました。

到着してからというもの、

嬉しくなり何度も手に取って眺めています。

きっと使っていくうちに、

どんどんいい味がでてくるんだろうなあ。

レジカウンターに

置いているところを想像していると

早くオープンしたい気持ちに

なってしまいます。

 

森山ロクロさんでは、

店舗用のキャッシュトレイ以外に

お盆やコップや湯呑みをのせるトレイなどを

仕入れさせていただいていますので、

後日ブログにて紹介させて

頂きたいと思います。

 

もうすぐ店舗の工事が始まるので、

それまでに入り口ドアのハンドルと

店内の電気をつける

スイッチを探しにいく予定です。

入り口は木のドアになるので

ドアハンドルはアイアンで

探しているのですが、

意外にシンプルな物がないのです。

懲りずに探してみます。

今日は夢の中にキャッシュトレイが

でてきそうです。

 

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店舗の打ち合わせ

知り合いの現場監督に家に来てもらい、

店舗の打ち合わせをしました。

本当に親身になって一緒に考えてくれる

現場監督は頼りになります。

予算が決まっている中で、

あれもほしい、

これもほしいが通じるわけではなく、

どちらかと言えば、

何を削る、何を諦めるか

という話しが多い中で、

いろいろ意見を出し合い、

できることを見つけて、

ようやく納得がいくプランができました。

来週から工事が始まります。

プランができるまでは

不安でいっぱいでしたが、

今は不安もなくなり、

オープンにむけて突き進むのみです。

 

ずっと高槻市に住んでいますが、

家はどこ?と聞かれて

高槻の摂津富田って言えば、

あんまり知らない人が多いです。

まだまだマイナーな摂津富田ですが、

これからお店をして少しでも

盛り上げていけたらと思います。

 

次は看板や店内に使う什器を考えねば。

最近、本当にいろんな人に

助けられて生きているんだと感じています。

今回、店舗を作るにあたって、

初めてのことばかりで、

わからない事が多いのですが、

みんなに助けてもらって、

なんとかやっています。

本当に感謝でいっぱいです。

本当にありがとうございます。

 

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十五夜の満月

今日は旧暦で秋のお月見「十五夜」ですね。

十五夜はかならず満月に

なるわけではないみたいですが、

今年は6年ぶりに満月になるみたいで、

ベランダに出て、

息子とお団子を頬張りました。

大阪は白い団子にあんこが

ペロッとのってるのですが、

あんこが苦手な家族がいるものですから、

みたらし団子でお月見です。

 

子供が生まれるまで、

日本の風習には

あまり参加してなかったのですが、

子供が出来たら、

なんだか伝えていかなくてはと思いました。

私が幼い時は両親に初節句やひな祭りなど、

色々な日本の良い風習を教えてもらい、

そのすべてを写真に収めてくれています。

今見ると、嬉しそうな私の顔があります。

 

息子は「なんで、ベランダで団子?」って

顔してましたが、

なかなか良い感じでしたね。

屋上に行って満月を撮ろうと

思ったのですが、

カメラ技術がいるようで、

みたらし団子と団子屋さんに頂いた

ススキだけになってしまいました。

 

月のパワーをもらって、

今夜はゆったりとした夜を過ごせそうです。

 

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京都 有次の包丁

結婚した時に買いそろえた『有次』の包丁。

京都ではとっても有名な刃物屋さん。

料理人の方も使われているそうで、

かなりの種類があるんです。

 

もちろん家庭用の包丁もあり、

鋼をステンレスに挟み込み、

錆がでないよう工夫がされています。

ただ刃先はなにも加工されていないので、

油断をするとすぐ錆びてしまうんです。

なのであまり出番の少ない出刃包丁は、

気を使わなくてはいけません。

たわしでよく洗い、布巾で拭き、

一晩よく乾かしてから棚にしまいます。

とても面倒に思いますが、

これが慣れると当たり前に・・

名前も彫ってくださるので、

世界に私だけの包丁が

手に入った気がして愛着がわきますね。

もちろん切れ味も、すばらしい!

初めて使ったときは、

恐ろしくて慎重になりすぎて、

切るのに時間がかかったほどです。

今日は久しぶりに出刃包丁の

出番がやってきました。

友人にいただいた赤カレイの煮付けです。

カレイの腹を、十文字に切る。

ただそれだけの出番でしたが、

出刃包丁でしか魚の皮は切れません。

気持ちよくスパッと切ってくれます。

卵もぎっしり詰まっていたカレイ。

おいしかった〜☆

良い道具に、良い食材!幸せです。

 

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ボローニャのパンをいただきました!

夫の妹の彼から、

京都ボローニャの食パンをもらった。

関西では、とても有名なお店です。

デニッシュパンがもう最高においしくて、

数々の種類がありますが、

私はやはりプレーンがいいな〜

食パンにすると必ず手に取るのが

ARABIA・RUSKAのプレートです。

数年前、我が家に仲間入りした、

初めてのヴィンテージ皿です。

もともとシンプルなお皿が

好きだった事もあり、

出会った瞬間、一目惚れしました。

RUSKAは独特の風合いがあり、

ひと皿ひと皿違うので選ぶのも楽しいです。

ヴィンテージの良さでもありますよね♪

 

よく夫の付き添いで、

古着屋さんに行って

ヴィンテージを見る事がありますが、

古着が好きな人は、

現行品を買う時とは

少し違う見方で買い物をします。

現行品では考えられない商品の状態や、

何年に作られたものかとか、

ボタンやジッパーを事細かく見て

選んで行きます。

よほどの知識と経験がないと、

あの値段では買えません。

マニアックな世界だな〜って

いつも夫の横で見ています。

 

選び抜いた物たち。

古い物も新しい物も、

自分達の生活にとけ込んで大切に使う。

そんな贅沢は他にはないですね。

 

朝ごはんを食べよう!/LOVES BAGEL

朝はパンと少しの野菜を

食べる事が多いです。

本当はご飯派なのですが、

ご飯にするとどうしても

食べ過ぎてしまうんです。

今日の朝ご飯は、

家族みんなが大好きな

LOVES BAGELの

クランベリー&ホワイトチョコです。

 

京都市左京区にあるBAGELなんですが、

ここのはモチモチしてて本当に美味しい! 続きを読む

伊賀の土鍋 〜買付けに行ってきました〜

三重県の伊賀へ土鍋の買付けに行ってきました。

 それにしても、新名神高速道路が開通してからは

大阪から三重が近くなりましたね。

大山崎インターから高速に乗ったのですが、

信楽インターまではあっという間で、 続きを読む