牧谷窯の杉本義訓さんに
会いに行ってきました!!
窯元に行く時は
近くを散歩することが多いです。
見知らぬ土地に来ると、
どんなところなんだろうと
周辺をてくてく歩いています。
鳥取は本当に自然がいっぱい!!
散歩中、すれ違う地元の方に
ウッドペッカーのまな板が到着しました!!
パッキンを開けると
いちょうの木の香りが漂い
店内が幸せな空間になりましたよ♫
いちょうの木のまな板の特徴としては
①柔らかくて復元力があるので包丁を痛めない
②油分が適度にあり、水はけがよく乾きやすい
③軽くて扱いやすい(すごく軽いです)
④国産の一枚板を使用している
などがあげられますが、
まずは自分自身が使い込んでみます。
サイズは大・中・小があります♫
それでは本日もよろしくお願いします!
朝の掃除が早く終わったので
10時半にオープンです!!